Kata Pengantar

KATA PENGANTAR puji syukur alhamdulillah kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan Rahmat serta HidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan kamus ini dengan judul “Kamus Tata Boga” Kamus ini dibuat agar mahasiswa dapat menjelaskan dan memahami istilah-istilah yang berhubungan dengan dunia boga. selama penulis menyusun kamus ini memiliki banyak hambatan, dan kamus ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi isi, bahan, maupun pembahasannya. berdasarkan hal diatas maka penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari berbagai pihak untuk perbaikan selanjutnya demi kesempurnaan kamus ini. dalam pembuatan kamus ini tidak sedikit bantuan, bimbingan dan petunjuk yang saya peroleh dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini perkenankanlah saya menyampaikan rasa terimakasih kepada: 1. Dosen pembimbing Ibu Wiwik Wahyuni, yang telah memberikan bimbingan kepada kami. 2. Rekan – rekan yang telah memberikan bantuan baik secara langsung maupun tidak langsung. 3. keluarga yang banyak memberikan dukungan baik moril maupun materil. Semoga kamus ini bermanfaat bagi penulis kususnya, dan pembaca umumnya.

Malang 15 Oktober 2017